大人の隠れ家 広島市の創作料理ああばん

広島市の創作料理店で食事なら「ああばん」 お知らせ・新着情報

  • #夏のスタミナ料理

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    #にんにく料理、#スタミナ肉料理、#生ビール、#広島小イワシの刺身、#広島夏の宴会、#広島海鮮、夏バテに、にんにく料理と生ビール時々日本酒、ワインのマリアージュ❗️

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広島市の創作料理 ああばんオーナー

幼い頃、自家製のおいしい野菜で育ったオーナーシェフの笹木泰宏(写真中央)と申します。
「素材を大切にするやさしい味付け」の広東料理をベースに、独自のアレンジをプラスさせ多彩な創作料理を提供しています。おいしさの秘密は10時間以上かけて作る、コクがありながらもあっさりとした広東スープ。
「感謝の心と笑顔の心」…東北大震災後、福島県のお酒を直接仕入れることで現地の方を応援しています。
「人との繋がり・触れ合い、そして笑顔が何より大事。だから自分も笑顔になれ、また頑張れる」と日々厨房に立っています。

ウェブマガジン旅色の広島市グルメ&観光特集に紹介されました
▲広島市のお勧めグルメとして広島観光特集に掲載中

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